Vseofishing - Все о рыбалке

Английский рыбный пирог

Английский рыбный пирог

Ингредиенты


• Филе судака -60 г
• Слоеное тесто -90 г (размером 10-20 см)
• Сливки 30%-ные-50 г
• Гэибы шампиньоны -20 г
• Грибы опята (можно свежемороженые) - 30 г
• Мука -20 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр
• Растительное масло

 

Для украшения


• Помидоры - 1 шт.
• Огурец свежий - 7 шт.
• Листья салата
• Лимон - 1 шт.

 

 

 

Способ приготовления

Рыбу порезать, посолить, поперчить, обвалять в муке
Обжарить в масле на сковороде
Грибы мелко порезать,обжарить на растительном масле,посолить, поперчить
Влить в них сливки и перемешать
Тесто раскатать,сделав пласт толщиной 2 мм
Выложить на половину теста рыбу,сверху поместить грибы и накрыть начинку второй половиной теста
С одной стороны завернуть край, а с другой сформировать «рыбий хвостик», придавив вилкой Положить на противень пирог, подложив предварительно бумагу для запекания.Смазать пирог яйцом Сверху положить два тонких ломтика помидора
Отправить противень в духовку на 10 минут, после чего извлечь его из духовки, посыпать пирог тертым сыром и опять буквально на 1 минуту вернуть в духовку, чтобы сыр расплавился  

При подаче на стол украсить пирог листьями салата, порезанным огурцом и лимоном.

Приятного аппетита!

 

ГЛАВНАЯ
НАЧИНАЮЩИМ
СНАСТИ
СПОСОБЫ ЛОВА
  - Нестандартные способы ловли рыбы
ПРИМАНКИ
ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБЫ
  - Каталог рыб
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РЫБ
МАСТЕРСКАЯ
ЛИТЕРАТУРА
ЛОВЛЯ КАРПА
ЛОДКИ И МОТОРЫ
МОРСКАЯ РЫБАЛКА
НАХЛЫСТ
АКВАРИУМ
  - Виды рыбок
  - Описание рыбок
  - Растения
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
ШПАРГАЛКА
ПЛАТНЫЕ ВОДОЕМЫ
РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ
ССЫЛКИ О РЫБАЛКЕ
КАРТА САЙТА

Популярные статьи

Статьи по теме:

Щука по-царски
Рулетики из судака
Карп с острым тыквенным соусом
Сом с морковно - имбирным соусом
Судак с грибным соусом

Полезное:



Популярные статьи:
О ловле судака О ловле плотвы и густеры
О ловле окуня О ловле леща
О ловле щуки О ловле карася и линя
О ловле сома О ловле амура и толстолобика
VseoFishing

При использовании материалов с сайта на других интернет-ресурсах ссылка на сайт обязательна
© 2010 e-mail администратора сайта VseoFishing