Vseofishing - Все о рыбалке

Филе лосося с овощами в тесте

Филе лосося с овощами в тесте

Ингредиенты:

• 800 г филе лосося
• 2 крепких крупных помидора
• 2 средние красные луковицы
• 250 г бездрожжевого слоеного теста
• средний пучок укропа
• 2 ст. л . оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец
• 1 яйцо для смазывания

на 4 порции: подготовка - 15 мин; приготовление - 10 мин.

Приготовление:

Филе лосося с овощами в тесте
Филе лосося с овощами в тесте
Филе лосося с овощами в тесте

 

1. Филе разрежьте на 4 одинаковых куска. Натрите каждый кусок солью и перцем.

2. Помидоры острым ножом, чтобы не мять, нарежьте тонкими кружками, лук нарежьте кольцами, укроп измельчите.

3. Обжарьте рыбу в разогретом масле на среднем огне, по 1 мин с каждой стороны.

4. Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 4 куска. Поместите на каждый по куску лосося, сверху положите зелень и овощи.

5. Заверните тесто вокруг рыбы, собирая его в большие складки. Смажьте слегка взбитым яйцом, поместите на противень, накрытый листом пергамента, и запеките в разогретой до 180 °С духовке 10 мин.

6. Слегка остудите и подавайте с зеленым салатом.

Приятного аппетита!

 

ГЛАВНАЯ
НАЧИНАЮЩИМ
СНАСТИ
СПОСОБЫ ЛОВА
  - Нестандартные способы ловли рыбы
ПРИМАНКИ
ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБЫ
  - Каталог рыб
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РЫБ
МАСТЕРСКАЯ
ЛИТЕРАТУРА
ЛОВЛЯ КАРПА
ЛОДКИ И МОТОРЫ
МОРСКАЯ РЫБАЛКА
НАХЛЫСТ
АКВАРИУМ
  - Виды рыбок
  - Описание рыбок
  - Растения
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
ШПАРГАЛКА
ПЛАТНЫЕ ВОДОЕМЫ
РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ
ССЫЛКИ О РЫБАЛКЕ
КАРТА САЙТА

Популярные статьи

Статьи по теме:

Блюда из форели
Форель, фаршированная черносливом и мандаринами
Блюда из угря
Блюда из семги
Вторые блюда

Полезное:



Популярные статьи:
О ловле судака О ловле плотвы и густеры
О ловле окуня О ловле леща
О ловле щуки О ловле карася и линя
О ловле сома О ловле амура и толстолобика
VseoFishing

При использовании материалов с сайта на других интернет-ресурсах ссылка на сайт обязательна
© 2010 e-mail администратора сайта VseoFishing