Vseofishing - Все о рыбалке

Рыбные рулеты в лаваше

Рыбные рулеты в лаваше

Ингредиенты

• Филе слабосоленой форели без кожи - 300 г
• Лаваш
• Зелень (укроп, петрушка, базилик)
• Сладкая горчица - 200 г
• Оливковое или подсолнечное масло - 3 ст. ложки
• Лимон

Способ приготовления

    Вначале следует сделать соус для смазывания лаваша. Для этого нужно мелко порезать зелень (1), смешать ее с горчицей и добавить растительное масло. Все перемешать (2). Лист лаваша смазать полученной массой (3). Рыбное филе порезать тонкими ломтиками (4), выложить рыбу на подготовленный лаваш и аккуратно свернуть рулет (5). Поместить рулет на полчаса в холодильник, чтобы он пропитался соусом, а перед подачей на стол порезать на части. Украсить лимоном и зеленью

 

Судак в лаваше

Судак в лаваше

Ингредиенты

• Судак - 1шт
• Лаваш
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Зелень укропа и петрушки
• Сметана или майонез - 200 г
• Оливки
• Лимон

Способ приготовления

    Рыбу почистить, снять филе на коже, порезать кусочками по 2-3 см, посыпать специями (1). На разогретую решетку уложить кусочки рыбы и обжарить с двух сторон до золотистой корочки, поливая соком лимона для того, чтобы она оставалась сочной (2). Лук порезать полукольцами, а помидоры и огурцы - мелкими кубиками (3). Добавить мелко порубленную зелень. Поверх рыбы буквально на 1 минуту положить лист лаваша, чтобы он немного подогрелся (4). Затем смазать лаваш майонезом или сметаной, смешанной с укропом (5), выложить на него рыбу и овощи (6). Плотно завернуть (7). Порезать рулет на порционные куски, украсить лимоном и оливками.

 

Приятного аппетита!

 

ГЛАВНАЯ
НАЧИНАЮЩИМ
СНАСТИ
СПОСОБЫ ЛОВА
  - Нестандартные способы ловли рыбы
ПРИМАНКИ
ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБЫ
  - Каталог рыб
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РЫБ
МАСТЕРСКАЯ
ЛИТЕРАТУРА
ЛОВЛЯ КАРПА
ЛОДКИ И МОТОРЫ
МОРСКАЯ РЫБАЛКА
НАХЛЫСТ
АКВАРИУМ
  - Виды рыбок
  - Описание рыбок
  - Растения
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
ШПАРГАЛКА
ПЛАТНЫЕ ВОДОЕМЫ
РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ
ССЫЛКИ О РЫБАЛКЕ
КАРТА САЙТА

Популярные статьи

Статьи по теме:

Салаты и закуски
Рыбная кулинария 100 и 1 рецепт
Семга тушеная с овощами
Заливное из семги
Салат с семгой и морепродуктами

Полезное:



Популярные статьи:
О ловле судака О ловле плотвы и густеры
О ловле окуня О ловле леща
О ловле щуки О ловле карася и линя
О ловле сома О ловле амура и толстолобика
VseoFishing

При использовании материалов с сайта на других интернет-ресурсах ссылка на сайт обязательна
© 2010 e-mail администратора сайта VseoFishing