Vseofishing - Все о рыбалке

Котлеты из щуки с творогом

    В еврейской кухне отчетливо видны элементы содержат значительное количество полнорационального питания. Из продуктов животного происхождения наибольшей популярностью пользуются рыба и птица, которые ценных белков, витаминов, минеральных веществ, легко усваиваемых организмом. В блюдах широко используется сочетание продуктов животного и растительного происхождения, что значительно повышает их биологическую ценность.

Котлеты из щуки с творогом

Ингредиенты
• Филе щуки - 300 г
• Творог-200 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 дольки
• Сливочное масло -100 г
• Мука-50 г
• Геркулес-50

Для украшения
• Лимон - 1 шт.
• Помидор -1 шт.
• Зелень петрушки

 

 

Способ приготовления

    Филе щуки (1) порубить (2), лук мелко порезать. Смешать рыбу, яйца, творог и лук. Из полученного фарша сделать круглые лепешки. В каждую положить кусочек сливочного масла (3) и сформировать котлеты. Обвалять котлеты сначала в муке, а потом в геркулесе (4). На раскаленной сковороде обжарить в растительном масле измельченный чеснок, чтобы масло приобрело чесночный аромат. Затем поджарить в нем котлеты до появления золотистой корочки (5). За несколько минут до готовности посыпать котлеты мелкопорезанным луком (6). Подавать с жареным картофелем, украсив помидорами, зеленью и лимоном.

Котлеты из щуки с творогом Котлеты из щуки с творогом Котлеты из щуки с творогом
Котлеты из щуки с творогом Котлеты из щуки с творогом Котлеты из щуки с творогом

Приятного аппетита!

 

ГЛАВНАЯ
НАЧИНАЮЩИМ
СНАСТИ
СПОСОБЫ ЛОВА
  - Нестандартные способы ловли рыбы
ПРИМАНКИ
ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБЫ
  - Каталог рыб
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РЫБ
МАСТЕРСКАЯ
ЛИТЕРАТУРА
ЛОВЛЯ КАРПА
ЛОДКИ И МОТОРЫ
МОРСКАЯ РЫБАЛКА
НАХЛЫСТ
АКВАРИУМ
  - Виды рыбок
  - Описание рыбок
  - Растения
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
ШПАРГАЛКА
ПЛАТНЫЕ ВОДОЕМЫ
РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ
ССЫЛКИ О РЫБАЛКЕ
КАРТА САЙТА

Популярные статьи

Статьи по теме:

Блюда из щуки
Щука с грибами и помидорами
Щука по-царски
Заливное из щуки

Полезное:



Популярные статьи:
О ловле судака О ловле плотвы и густеры
О ловле окуня О ловле леща
О ловле щуки О ловле карася и линя
О ловле сома О ловле амура и толстолобика
VseoFishing

При использовании материалов с сайта на других интернет-ресурсах ссылка на сайт обязательна
© 2010 e-mail администратора сайта VseoFishing