Vseofishing - Все о рыбалке

Горбуша тушеная с овощами

Горбуша тушеная с овощами

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 куска горбуши,
  • 2 кабачка,
  • 1 луковица,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 морковки,
  • 3 помидора,
  • 1 стаканчик белого вина,
  • 1 веточка орегано ( душица ),
  • оливковое масло,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Приготовление:

1. Почистить морковку. Порезать ее кубиками. Кабачки порезать тоже кубиками. Если кабачки молодые, то их можно не чистить от кожуры. Почистить и мелко порезать лук и чеснок. Также мелко порезать помидоры.

2. Помыть рыбу и обсушить бумажным полотенцем. Порезать горбушу на порционные куски. Посолить и поперчить. В глубокой сковороде или кастрюльке разогреть немного оливкового масла. Обжарить на нем куски скумбрии с двух сторон. Вынуть их из сковороды.

3. Добавить в сковороду еще оливкового масла. Тушить на нем порезанные морковь, лук и чеснок в течение 5 минут. Добавить порезанные кабачки и помидоры и продолжать тушить овощи еще 10 минут.

4.Затем в сковороду влить белое столовое вино и добавить куски горбуши. Тушить с овощами еще 5 минут.Подавать на стол горбушу тушеную с овощами, украсив каждую порцию зеленью.

Приятного аппетита!

 

ГЛАВНАЯ
НАЧИНАЮЩИМ
СНАСТИ
СПОСОБЫ ЛОВА
  - Нестандартные способы ловли рыбы
ПРИМАНКИ
ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБЫ
  - Каталог рыб
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РЫБ
МАСТЕРСКАЯ
ЛИТЕРАТУРА
ЛОВЛЯ КАРПА
ЛОДКИ И МОТОРЫ
МОРСКАЯ РЫБАЛКА
НАХЛЫСТ
АКВАРИУМ
  - Виды рыбок
  - Описание рыбок
  - Растения
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
ШПАРГАЛКА
ПЛАТНЫЕ ВОДОЕМЫ
РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ
ССЫЛКИ О РЫБАЛКЕ
КАРТА САЙТА

Популярные статьи

Статьи по теме:

Скумбрия тушеная
Семга тушеная с овощами
Треска тушеная с овощами
Минтай тушеный
Вторые блюда

Полезное:



Популярные статьи:
О ловле судака О ловле плотвы и густеры
О ловле окуня О ловле леща
О ловле щуки О ловле карася и линя
О ловле сома О ловле амура и толстолобика
VseoFishing

При использовании материалов с сайта на других интернет-ресурсах ссылка на сайт обязательна
© 2010 e-mail администратора сайта VseoFishing