Vseofishing - Все о рыбалке

Минтай тушеный

Минтай тушеный

Ингредиенты:

  • минтай  - 500 г
  • бульон - 150 мл
  • морковь - 1 шт.
  • корень петрушки - 15 г
  • репчатый лук - 1-2 шт.
  • уксус - 15 мл
  • сахар - 15 г
  • соль,лавровый лист,перец - по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

1. Рыбу очистить,тщательно вымыть. Из головы (без жабр), хребтовой кости и плавников сварить бульон.

2. Рыбу нарезать на филе с кожей,но без костей.Уложить слой рыбы,затем слой нашинкованных овощей (морковь,корень петрушки,репчатый лук). Чередовать несколько раз.

3. Залить бульоном, добавить растительное масло, томатную пасту, уксус,соль,сахар.Тушить до готовности примерно в течение 45-60 минут. За 5 минут до окончания добавить перец и лавровый лист.

4. Готовую рыбу выложить на тарелку и полить соусом в котором она тушилась, посыпать зеленью укропа. На гарнир к рыбе можно подать отварной картофель.

Приятного аппетита!

 

ГЛАВНАЯ
НАЧИНАЮЩИМ
СНАСТИ
СПОСОБЫ ЛОВА
  - Нестандартные способы ловли рыбы
ПРИМАНКИ
ЗИМНЯЯ РЫБАЛКА
РЫБЫ
  - Каталог рыб
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РЫБ
МАСТЕРСКАЯ
ЛИТЕРАТУРА
ЛОВЛЯ КАРПА
ЛОДКИ И МОТОРЫ
МОРСКАЯ РЫБАЛКА
НАХЛЫСТ
АКВАРИУМ
  - Виды рыбок
  - Описание рыбок
  - Растения
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
ШПАРГАЛКА
ПЛАТНЫЕ ВОДОЕМЫ
РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ
ССЫЛКИ О РЫБАЛКЕ
КАРТА САЙТА

Популярные статьи

Статьи по теме:

Скумбрия тушеная
Горбуша тушеная с овощами
Семга тушеная с овощами
Треска тушеная с овощами
Вторые блюда

Полезное:



Популярные статьи:
О ловле судака О ловле плотвы и густеры
О ловле окуня О ловле леща
О ловле щуки О ловле карася и линя
О ловле сома О ловле амура и толстолобика
VseoFishing

При использовании материалов с сайта на других интернет-ресурсах ссылка на сайт обязательна
© 2010 e-mail администратора сайта VseoFishing