Модернизация воблера

Модернизация воблера

Красивые глаза производят впечатление не только на людей, но и на хищных рыб. Поэтому Эдвин Хартвич делает на своих искусственных приманках разноцветные «глаза» из мела и эпоксидной смолы. Простой цветной мелок, которым пишут на школьной доске, является исходным материалом для…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Самодельный поппер

Самодельный поппер

1. Нам потребуется веточка «живого» дерева (желательно без сучков). Свежее дерево легче обработать нежели сухое, потому оно предпочтительнее. Подойдет любое из доступных — береза, липа, орех или как у меня клен. Выбираем дерево с наименьшим диаметром сердцевины. Береза, к примеру,…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Изготовление кукана для рыбы

Изготовление кукана для рыбы

Кукан — необходимая принадлежность спиннингиста, позволяющая сохранить пойманную рыбу живой при длительной рыбалке или в жару. Другая ситуация — рыбалка по весне, когда уходишь далеко на залитые луга со спиннингом и коробками приманок в карманах тяжеленного жилета. Поймал щуку, а…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Вяление и сушка рыбы

Вяление и сушка рыбы

Вяление и сушка рыбы является одним из способов заготовки ее впрок. По сути дела вяление и сушка — это разные названия одного и того же процесса. Особенность его заключается в том, что предварительно посоленная рыба по истечении определенного промежутка времени…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Как засолить икру. Засолка икры

Как засолить икру. Засолка икры

Вдоль брюха рыбы острым ножом делают аккуратный надрез. Главное — не повредить икру и не допустить разлития желчи. Икру вынимают из брюха рыбы, отделяют от кишок, освобождают от пленки (плевры) и укладывают в стеклянную емкость. Крупную созревшую красную икру заливают…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе Состав: 1 кг рыбы, 150 г. масла, 100 г муки, 40 г сухих белых грибов, 1 1/4 стакана сливок 1 1/2 стакана рыбного бульона, 2 яйца, 1 1/2 стакана тертого черствого хлеба. Приготовление:…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Закуски и салаты из рыбы

Закуски и салаты из рыбы

Шпроты домашнего приготовления Ингредиенты: 1 кг мойвы; 0,5 стакана крепкой свежей заварки чая (черного); 1 стакан растительного масла; лавровый лист; перец горошком. Способ приготовления: Рыбу почистить и убрать головы. В крепкий соленый pаствоp уложить всю рыбу и оставить на некоторое…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Сравнительная таблица мер и весов

Сравнительная таблица мер и весов

Как узнать сколько в продукте грамм: таблицы мер и весов (в граммах). Сколько грамм в стакане? Для измерения веса продуктов при отсутствии весов, можно воспользоваться граненым, чайным или пластиковым стаканом. Каждый из них имеет разный объем. Продукт Стакан тонкий 250…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Как защитить рыбу от пересыхания на гриле

Как защитить рыбу от пересыхания на гриле

Жирная рыба, например лосось, скумбрия и сельдь, благодаря высокому содержанию в этих видах естественного жира, будучи подвергнутой сильному нагреванию при приготовлении на решетке, защищена от высыхания. Многие виды рыбы следует жарить на решетке целиком и с кожей, которая поможет сохранить влагу….

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ