Рыбный пирог из форели

Ингредиенты:

  • Филе форели — 300 г;
  • Картофель -2 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Яйца — 5 шт;
  • Сметана — 200 г;
  • Майонез -200 г;
  • Мука — 6 ст. ложек;
  • Масло растительное — 100 г;
  • Сода — 1/2 ч. ложки;
  • Соль — 1/2 ч. ложки;
  • Зелень.

Способ приготовления

  1. Форель нарезать мелкой соломкой (фото 1).Рыбный пирог из форели
  2. Лук измельчить, слегка обжарить на растительном масле, смешать с рыбой (фото 2).Рыбный пирог из форели
  3. Смесь дожарить и отложить на тарелку остывать.
  4. Смешать яйца, соль, соду и взбить со сметаной венчиком или вилкой. Добавить майонез и снова взбить.
  5. Постепенно подсыпать муку и продолжать взбивать до образования однородной массы (фото 3).Рыбный пирог из форели
  6. Картофель натереть на крупной терке.
  7. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить на нее половину теста. Затем слой картофеля и слой рыбы. Залить оставшимся тестом (фото 4).Рыбный пирог из форели
  8. Выпекать при температуре 180°С. Готовое блюдо украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *