Суши и роллы в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Рис (желательно с круглыми зернами) – 1 стакан
  • Водоросли нори
  • Рисовый уксус
  • Рыба: семга, форель – 100 г
  • Рыбья икра (любая)
  • Авокадо – 1 шт.
  • Сыр «Филадельфия» или майонез – 100 г
  • Огурец свежий
  • Имбирь маринованный
  • Соус васаби
  • Соевый соус
  • Семена кунжута

Способ приготовления:

  1. Рис промыть, залить холодной водой на один час, а затем варить 20 минут. Слить почти всю жидкость, добавить рисовый уксус, перемешать и оставить остывать.
  2. Огурец очистить от кожуры и постепенно срезать мякоть по кругу, как при чистке картофеля (1).Суши и роллы в домашних условиях
  3. Сердцевину с семенами отложить, а мякоть порезать соломкой (2). Суши и роллы в домашних условияхОчистить авокадо, удалить косточку и тоже нарезать соломкой.
  4. Рыбу разрезать на тонкие пластинки (3).Суши и роллы в домашних условиях
  5. Приготовить миску с водой, разбавленной уксусом, для увлажнения рук.
  6. Скатать плотные рисовые шарики, придав им форму валика (4).Суши и роллы в домашних условиях
  7. Лист нори разрезать вдоль пунктирной линии на 2-сантиметровые полоски (5).Суши и роллы в домашних условиях
  8. Обернуть ими боковину каждого рисового валика и «склеить» с помощью рисового уксуса (6).Суши и роллы в домашних условиях
  9. На половину валиков сверху положить тонкий кусочек рыбы (7), а на остальные – рыбью икру (8).Суши и роллы в домашних условиях Суши и роллы в домашних условиях
  10. Суши готовы.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *