Блюда из трески

  • VK

Треска — вкусная морская рыба с белым мясом и нежной структурой волокон. Из трески готовят множество легких блюд по самым разным рецептам. Как приготовить треску вкусно, сделать салаты, запечь филе и много другое.

ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Состав:

  • 4 куска филе трески (по 60 г),
  • 1 кабачок «цуккини» (небольшой),
  • 1 средний баклажан,
  • 1 стручок сладкого перца,
  • 2 крупных помидора,
  • 1 головка лука репчатого,
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла,
  • 2-3 ст. ложки сухого белого вина,
  • перец белый молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук очистить и нарезать кольцами.
  2. Баклажан нарезать кружочками, посолить и оставить на 20 мин пропитаться. Потом ополоснуть и обсушить.
  3. Лук и баклажан обжарить в оливковом масле ( 1 — 1,5 ст. ложки) на обычной плите.
  4. Кабачок нарезать кружочками. Сладкий перец очистить и нашинковать соломкой.
  5. Помидоры нарезать кубиками, удалить зерна.
  6. Овощи выложить в форму для запекания. Сверху положить рыбное филе, предварительно посолив и поперчив его.
  7. Все сбрызнуть вином и оливковым маслом, накрыть фольгой и запекать 8-9 мин, повернув форму на 180°С через 4-4,5 мин.

ТРЕСКА ПО-АНГЛИЙСКИ

Состав:

  • 200 г трески свежей,
  • 200 г картофеля,
  • 20 г масла сливочного,
  • 1/2 лимона,
  • 5 г уксуса,
  • зелень петрушки.

Приготовление:

Рыбу отваривают в рыбном бульоне или подсоленной воде, добавив туда уксус, вынимают, обсушивают, укладывают на салфетку и украшают отварным картофелем, зеленью петрушки, ломтиками лимона. Отдельно подают растопленное сливочное масло.

ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С РИСОМ

ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С РИСОМ

Состав:

  • 400 г филе трески,
  • 250 г риса,
  • 100 г тертого сыра,
  • 2 яйца,
  • 250 мл томатного или сливочного соуса,
  • 100 мл сливок.

Приготовление:

  1. Сваренный до полуготовности рис смешать с 100 г сыра.
  2. Половину получившейся массы выложить в кастрюлю.
  3. Поверх нее положить рыбное филе, на него оставшуюся половину смеси.
  4. Порубить сваренные вкрутую яйца и высыпать на них рис.
  5. Смешать соус и сливки и полить рыбу и рис.
  6. Посыпать оставшимся сыром и запекать 15 мин.
  7. Дать отстояться 5 — 10 мин.

ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Состав:

  • 1500 г трески,
  • 1500 г картофеля,
  • 2 головки лука репчатого,
  • 2 помидора,
  • 2 ложки масла сливочного,
  • 2 ст. ложка сметаны,
  • перец белый молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать, положить в кастрюлю.
  2. Добавить 2 ст. ложки воды, масло, посолить и варить, накрыв крышкой или пока картофель не станет мягким.
  3. Куски рыбы посолить, поперчить и положить на картофель.
  4. Смазать сметаной и посыпать мелко нарезанным луком.
  5. Помидор нарезать кружочками и положить на рыбу.
  6. Запекать 8-10 мин, пока рыба не будет готова.

ФИЛЕ ТРЕСКИ C ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

ФИЛЕ ТРЕСКИ C ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Состав:

  • 600 г трески,
  • 500 г круглых помидоров,
  • 200 г больших белых шампиньонов,
  • 4 стебля лука-шалотта,
  • 40 г масла сливочного,
  • 200 г твердого сыра,
  • 100 г густой сметаны,
  • 4 ст. ложки сухого белого вина,
  • 2 ст. ложки мягкого уксуса,
  • 1 пучок простой петрушки,
  • соль, перец белый молотый по вкусу.

Приготовление:

  1. Рыбное филе быстро промыть, обсушить и смочить уксусом.
  2. Вымытые помидоры сверху надрезать крест-накрест, уложить на тарелку и запекать 3 — 4 мин, пока у них не полопается кожица.
  3. С горячих помидоров осторожно, чтобы не обжечься, снять кожицу.
  4. Петрушку сполоснуть, обсушить и мелко порубить. Половину петрушки отложить.
  5. Шампиньоны почистить, обсушить салфеткой и нарезать.
  6. Лук-шалотт очистить, мелко нарезать и в форме в 20 г сливочного масла пассеровать до прозрачности 3 мин.
  7. Рыбное филе уложить слоями в форму на лук, каждый кусок посолить и поперчить, а сверху уложить нарезанные кружочками помидоры, грибы, рубленую петрушку и небольшое количество сыра.
  8. Все залить сметаной, вином и посыпать оставшимся сыром.
  9. Оставшееся сливочное масло, настрогав хлопьями, положить сверху. Форму закрыть фольгой и запекать 12 мин.
  10. Затем запекать без фольги 4 мин, посыпать оставшейся зеленью петрушки и подать к столу — лучше всего с рисовым гарниром.

ТРЕСКА С ФАСОЛЬЮ

Состав:

  • 1500 г трески,
  • 250 г фасоли,
  • 50 г масла сливочного или оливкового,
  • 200 г лука репчатого,
  • 3 зубока чеснока,
  • 200 г хлеба,
  • перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Фасоль отваривают в подсоленной воде.
  2. Рыбу (филе) нарезают мелкими кусочками, отваривают и охлаждают.
  3. Мелко нарезанные лук и чеснок пассеруют в смеси сливочного и оливкового масла в глубокой сковороде.
  4. Половину фасоли растирают и смешивают с луком, соединяют с рыбой, оставшейся фасолью, солят, перчат и держат на среднем огне 10-15 мин. Подают на ломтиках обжаренного хлеба.

ТРЕСКА, ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ

ТРЕСКА, ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ

Состав:

  • 500 г филе трески,
  • 200 г свежих шампиньонов или белых грибов,
  • 2 стебля лука-шалотта,
  • 40 г сливочного масла,
  • 20 г муки,
  • 1/2 стакана (100 мл) сливок,
  • 1/10 л сухого белого вина,
  • 200 мл рыбной подливки,
  • 1 ст. ложка «зеленого» уксуса,
  • 1 /2 чайной ложки тертой лимонной цедры,
  • 1 /2 чайной ложки сахара,
  • 1 щепотка кориандра,
  • перец белый молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе промыть, обсушить салфеткой и сбрызнуть уксусом. На 5 мин оставить настояться.
  2. Рыбную подливку и вино варить в кастрюле 3 мин. Положить туда куски рыбы и, накрыв листом пергамента, тушить до готовности 5 мин.
  3. Рыбу выложить из бульона и накрыть фольгой. Оставшийся от тушения соус пропустить через сито.
  4. Шампиньоны почистить, вытереть салфеткой и нарезать тонкими кружочками. Шалот очистить и нарезать маленькими кубиками.
  5. В кастрюле растопить сливочное масло за 2 мин. Пассеровать в нем шалотт до прозрачности 2 — 3 мин. Помешивая, добавить муку и пассеровать 2 — 3 мин.
  6. Заправить рыбной подливкой и сливками и варить 7 мин. При этом перемешивать каждые 2 мин.
  7. По вкусу заправить солью, перцем, кориандром, сахаром и лимонной цедрой, затем добавить грибы.
  8. Потушить еще 3 — 4 мин, через 1 мин добавить рыбное филе, нарезанное на небольшие кусочки.

ТРЕСКА С ЯЙЦОМ

ТРЕСКА С ЯЙЦОМ

Состав:

  • 200 г филе трески,
  • 250 г картофеля,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 головка лука репчатого,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки масла сливочного,
  • 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки,
  • 1-2 горошины перца черного,
  • 1 лавровый лист,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель, морковь, корень петрушки и лук очистить и нарезать, посолить, перемешать.
  2. Все выложить в посуду для запекания. Добавить 2 горошины перца, лавровый лист, 2 ст. ложки воды и тушить в закрытой посуде при полной мощности 6 — 8 мин.
  3. Филе нарезать на куски, посолить, уложить сверху на тушеные овощи, добавить 2-3 ст. ложки воды и прогревать при полной мощности еще 6 — 7 мин.
  4. Сваренное вкрутую яйцо порубить, смешать с зеленью.
  5. Посыпать этой смесью готовое блюдо. Полить растопленным сливочным маслом.

ТРЕСКА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

ТРЕСКА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Состав:

  • 400 г филе трески,
  • 1 большая головка лука репчатого,
  • 1 зубок чеснока,
  • 1 стручок сладкого перца,
  • 2 помидора,
  • 10 зеленых маслин,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 7 ст. ложек масла сливочного,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 125 мл сухого белого вина,
  • 25 г рубленой зелени,
  • 1/2 чайной ложки сахара,
  • 1 чайная ложка розмарина,
  • 2 ст. ложки паприки,
  • перец белый молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе нарезать кубиками, побрызгать лимонным соком, положить в широкую стеклянную кастрюлю, накрыть крышкой и тушить 5 мин.
  2. Очистить лук и чеснок. Чеснок потолочь с солью. Лук крупно нарезать, добавить нашинкованный соломкой сладкий перец, маслины, нарезанные кусочками помидоры, чеснок.
  3. Все это положить в другую кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить 4 мин.
  4. В овощную массу добавить паприку, сахар, перец, розмарин и зелень и все хорошо перемешать.
  5. Влить вино.
  6. Масло растереть с мукой в однородную пасту, добавить в соус и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Нагревать 1 мин. Соус вылить на рыбу, прогревать ее в печи 5 мин.

ТРЕСКА В УКРОПНОМ СОУСЕ

Состав:

  • 600 г филе трески,
  • 40 г сливочного масла,
  • 30 г муки,
  • 50 мл сухого белого вина,
  • 1/8 л сливок,
  • 100 мл рыбной подливки (готовой) или некрепкого мясного бульона,
  • 1 щепотка сахара,
  • 1 пучок укропа,
  • 1/2 пучка петрушки,
  • перец белый молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе промыть и обсушить салфеткой.
  2. Укроп и петрушку промыть, стряхнуть воду, мелко нарезать или порубить.
  3. Сливки и рыбную подливку разогреть в молочнике за 3 мин.
  4. В кастрюле растопить сливочное масло за 3 мин. Положить в него муку и подрумянить за 3 мин. Постоянно помешивая венчиком, тонкой струйкой влить горячую жидкость из молочника.
  5. Только после этого добавить вино и варить соус 6-7 мин. По вкусу заправить солью, перцем и сахаром.
  6. Положить в соус половину зелени, а на нее — куски филе, посыпать оставшейся зеленью.
  7. Кастрюлю накрыть листом фольги и тушить рыбу 5 мин. К столу подать с жареным картофелем.

ТРЕСКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Состав:

  • 4 куска филе трески (по 180 г),
  • 4 круглых помидора,
  • 50 г масла сливочного,
  • 7 ст. ложек уксуса,
  • 100 мл сухого белого вина,
  • 100 мл некрепкого мясного бульона или рыбной подливки (готовой),
  • 2 чайные ложки сладкой горчицы,
  • 1 щепотка сахара,
  • 1/2 пучка укропа,
  • 6 горошин перца черного,
  • 1 /4 лаврового листа,
  • соль, перец белый молотый по вкусу.

Приготовление:

  1. Куски рыбы промыть под струей воды, обсушить и сбрызнуть уксусом.
  2. Помидоры вымыть, несколько раз проколоть вилкой, уложить на тарелку на некотором расстоянии друг от друга и запекать 4 мин, пока не начнет лопаться кожица.
  3. С помидоров снять кожицу, разрезать на 4 части, удалить зерна и нарезать кубиками.
  4. Укроп сполоснуть, обсушить и крупно нарезать.
  5. В форме растопить половину сливочного масла за 1-1,5 мин. Добавить вино, бульон или подливку, горчицу и сахар и перемешать, затем положить перец горошком и лавровый лист. Все варить 3 мин.
  6. Филе посолить, поперчить и уложить в форму. Посыпать рыбу нарезанными помидорами и половиной зелени укропа.
  7. Накрыть фольгой и тушить 5 — 6 мин.
  8. Затем выложить рыбу и сохранять теплой. Вынуть из соуса лавровый лист.
  9. Оставшееся сливочное масло настрогать хлопьями, перемешать с соусом. Разогревать соус. Затем этим соусом полить треску.

ТРЕСКА ОТВАРНАЯ

ТРЕСКА ОТВАРНАЯ

Состав:

  • 1200 г рыбы,
  • 100 г овощей и специй для пряного отвара,
  • 1500 г гарнира,
  • 300 г соуса или 100 г масла сливочного,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Рыбу, разделанную на филе с кожей и реберными костями или вместе с хребтовой костью, нарезать по одному куску на порцию; некрупные экземпляры рыбы, не пластуя, нарезать на куски.
  2. В посуду положить в один ряд куски рыбы кожей вверх, залить кипящим пряным отваром и варить их 12-15 мин.
  3. Перед подачей вареную рыбу вынуть шумовкой из отвара, положить кожей вверх на блюдо или тарелку, рядом с рыбой уложить отварной картофель.
  4. Рыбу полить томатным, польским или соусом каперсы или подать соус отдельно. Рыбу можно полить маслом.

ТРЕСКА, ПРИПУЩЕННАЯ В РАССОЛЕ

Состав:

  • 1200 г рыбы,
  • 250 г огуречного рассола,
  • 100 г виноградного белого вина,
  • 250 г огурцов соленых,
  • 150 г грибов,
  • 1500 г гарнира,
  • 150 г соуса, зелень.

Приготовление:

  1. Из филе рыбы нарезать порционные куски и припустить их в бульоне (0,3 л на 1 кг рыбы) с добавлением огуречного рассола, виноградного сухого белого вина.
  2. Соленые огурцы очистить от кожицы, мелкие огурцы разрезать пополам, а крупные — на четыре части, удалить семена, нарезать огурцы на ломтики или дольки и сварить.
  3. Вареные хрящи осетровых рыб и белые грибы нарезать ломтиками, смешать с вареными огурцами и хранить в небольшом количестве горячего соуса рассол.
  4. Готовую рыбу положить на блюдо или тарелку, рядом с рыбой уложить отварной картофель, а на рыбу положить огурцы, вареные хрящи и вареные свежие белые грибы.
  5. Полить соусом рассол, приготовленным на бульоне, в котором припускалась рыба, и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропом.

ТРЕСКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ

ТРЕСКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ

Состав:

  • 1500 г рыбы,
  • 50 г лука репчатого,
  • 50 г петрушки,
  • 50 г моркови,
  • 300 г грибов,
  • 100 г крабов,
  • 1500 г гарнира,
  • 175 г соуса,
  • зелень, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Порционные куски рыбы, нарезанные от филе, припустить с добавлением репчатого лука, моркови и петрушки.
  2. Отвар использовать для приготовления соуса.
  3. На гарнир отварить картофель.
  4. Перед подачей положить на рыбу шампиньоны или белые грибы и кусочки крабов.
  5. Полить томатным соусом с овощами и посыпать зеленью.

ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ

ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ

Состав:

  • 1200 г рыбы,
  • 60 г муки,
  • 150 г масла топленого или растительного,
  • 100 г масла сливочного,
  • 1500 г гарнира,
  • перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Рыбу с кожей и костями или филе с кожей без костей нарезать на порционные куски, посыпать их солью, перцем, запанировать в муке и жарить на топленом или растительном масле.
  2. Подать рыбу с жареным или отварным картофелем, гречневой рассыпчатой кашей, политой сливочным маслом, с огурцом или помидорами.

ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ С О СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ

Состав:

  • 1200 г рыбы,
  • 60 г муки,
  • 200 г масла растительного,
  • 350 г помидоров свежих,
  • 250 г перца сладкого стручкового,
  • 1000 г гарнира,
  • 50 г лимонной цедры,
  • перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезать тонкой соломкой лимонную цедру, ошпарить кипятком, обсушить и спассеровать на растительном масле, прибавить тонко нарезанный сладкий стручковый перец и припустить.
  2. Помидоры разрезать поперек пополам или нарезать крупными дольками и поджарить.
  3. Филе трески, нарезанное на порционные куски, посыпать солью, перцем, запанировать в пшеничной муке и поджарить на растительном масле.
  4. Рыбу положить на помидоры, сверху рыбы уложить перец с лимонной цедрой. Гарнир — жареный картофель или тушеная капуста.

ТРЕСКА, ТУШЕННАЯ В МОЛОКЕ С ЛУКОМ

Состав:

  • 1200 г рыбы,
  • 60 г муки,
  • 100 г масла подсолнечного,
  • 400 г лука репчатого,
  • 200 г молока,
  • 1500 г гарнира,
  • перец черный молотый, зелень,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе трески без костей, но с кожей нарезать по 2 куска на порцию, посыпать солью, перцем, запанировать в пшеничной муке и обжарить на подсолнечном масле.
  2. В глубокий сотейник или другую посуду положить слоем сырой нашинкованный репчатый лук или лук-порей, а на него — куски обжаренной рыбы, которые засыпать слоем лука, залить горячим кипяченым молоком и тушить при слабом кипении до тех пор, пока лук не станет мягким.
  3. Подать с отварным картофелем. Рыбу посыпать зеленью.

ТРЕСКА, ТУШЕННАЯ С ХРЕНОМ

Состав:

  • 1200 г рыбы,
  • 300 г хрена,
  • 1200 г бульона,
  • 20 г уксуса 3%-го,
  • 300 г сметаны,
  • 50 г муки,
  • 50 г масла сливочного или маргарина сливочного, 1
  • 500 г гарнира,
  • зелень, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. В глубокий сотейник или другую посуду, смазанную маргарином, насыпать тонким слоем натертый на терке хрен, уложить на него порционные куски сырой рыбы в два- три ряда, пересыпая каждый ряд тертым хреном.
  2. Залить рыбу бульоном с добавлением небольшого количества уксуса и соли и тушить на плите или в жарочном шкафу в течение часа, закрыв посуду крышкой.
  3. После этого осторожно, чтобы не помять рыбу, слить часть бульона, добавить в него сметану, нагреть до кипения, ввести муку, смешанную с маслом, прокипятить, залить рыбу и снова тушить ее 15 — 20 мин.
  4. Подать с отварным картофелем, посыпав зеленью.

ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАПУСТОЙ

Состав:

  • 120 г рыбы,
  • 6 г муки,
  • 10 г масла растительного или топленого,
  • 150 г капусты тушеной,
  • 25 г соуса или 3 г муки,
  • 5 г сыра, 5 г сухарей,
  • 0,2 г тмина,
  • перец черный молотый, зелень,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Порционные куски рыбы без костей, но с кожей посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить.
  2. В тушеную (квашеную или свежую) капусту добавить красный основной соус или предварительно подсушенную пшеничную муку и немного ошпаренного в кипятке тмина.
  3. Продукты перемешать, прогреть в течение 10 — 15 мин.
  4. На металлическую сковороду или противень положить слоем половину подготовленной капусты, а на нее — куски обжаренной рыбы.
  5. На рыбу положить оставшуюся капусту, посыпать тертым сыром, смешанным с панировочными сухарями, сбрызнуть маслам или красным соусом и запекать в жарочном шкафу.
  6. При подаче положить на тарелку кусок рыбы с капустой, посыпать зеленью или зеленым луком, можно полить небольшим количеством соуса.

Рыбу, приготовленную с растительным маслом, можно подавать как закуску.

ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ

Состав:

  • 1200 г рыбы,
  • 100 г овощей и специй для пряного отвара,
  • 150 г масла топленого,
  • 100 г лука репчатого,
  • 60 г сыра,
  • 1500 г картофеля,
  • 225 г соуса,
  • перец черный молотый.

Приготовление:

  1. На смазанную маслом сковороду уложить ломтики вареного картофеля или картофельное пюре, а на этот гарнир положить сваренные в пряном отваре порционные куски трески.
  2. Приготовить жидкий молочный соус, добавить в него рубленый пассерованный лук, проварить.
  3. Залить соусом припущенную рыбу, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
  4. Подать на сковороде.

ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СОУСОМ С ГРИБАМИ

Состав:

  • 1000 г рыбы,
  • 100 г масла,
  • 60 г муки,
  • 550 г картофельного пюре,
  • 200 г соуса,
  • 50 г сыра,
  • 50 г сухарей,
  • зелень, перец черный молотый,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе трески нарезать на порции, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и поджарить.
  2. Обжаренную рыбу положить на металлическое блюдо или сковороду, подлить соус, по краям сковороды из кондитерского мешка выпустить картофельное пюре.
  3. После этого рыбу залить красным соусом с грибами, посыпать сыром, смешанным с панировочными сухарями, и запечь.
  4. При подаче посыпать зеленью.

ТРЕСКА В ПРЯНОМ ОТВАРЕ

Состав:

  • 1300 г трески,
  • 1500 г гарнира,
  • 100 г сливочного масла или 50 г соуса,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Порционные куски рыбы с кожей без костей, с кожей и костями или кругляшом посыпать солью, положить в посуду кожей вверх в один ряд, залить горячим пряным отваром и варить 12-15 мин.
  2. Отварной кусок трески вынуть шумовкой, положить на блюдо или тарелку кожей вверх, сбоку рыбы уложить отваренный целыми клубнями картофель (лучше точеный), украсить зеленью и полить рыбу сливочным маслом.
  3. Вместо масла рыбу можно полить соусом томатным или подать его в соуснике; отдельно можно также подать соус польский или каперсы.

ТРЕСКА, ТУШЕННАЯ С КАПУСТОЙ

Состав:

  • 1300 г трески,
  • 60 г муки,
  • 100 г масла топленого,
  • 1500 г капусты тушеной,
  • 150 г соуса,
  • 30 г зелени,
  • перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Порционные куски рыбы с кожей и костями или с кожей без костей посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить.
  2. В сотейник положить слой тушеной капусты, заправленной красным основным соусом, на нее положить куски обжаренной рыбы, снова слой капусты, полить красным основным соусом и тушить в течение часа.
  3. Тушеные куски трески аккуратно вынуть, положить на порционное блюдо, сверху уложить тушеную капусту, полить красным основным соусом и посыпать зеленью петрушки или укропом либо зеленым луком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *